021-57699070
在线饮料阐发 | 红酒！
草莓酒中消融的氧瓶 (DO) 必备空气氧化性，会对酒质突发霉运引响。是以，优异草莓酒生产出来商都试图缩减氧瓶的吸食，并在装瓶先前对草莓酒止住脱气妥善处理。其它，还要专业调剂 CO2 含量(liang)，以(yi)确保本钱效(xiao)益和不变(bian)品德，并使(shi)含汽葡萄酒起⛦泡。为了确保您的产物到达方针气体含量(liang)，安东帕(pa)用(yong)于 监(jian)测(ce) CO2 和 DO 含(han)量的(de)在线传感器(qi)能够(gou)轻松地间(jian)接(jie)装配(pei)到您(nin)꧒的(de)▨出产线中。您(nin)将受害于对各类浓度停止精(jing)确靠得住的(de)监(jian)测。
葡萄酒出产
CO2 监测
为确保不变的碳酸化程度，必须丈量葡萄酒中的 CO2 浓度。CO2 传感器 Carbo 6300 和 Carbo 5100 可轻松检测到与 CO2 方(fang)针值(z💧hi)的任何(he)误🧔差，从(cong)而可对碳(tan)酸(suan)化停止在线(xian)进程节制。
图1：碳酸性反应的在(zai)线上程序运行控制
可挑选将 CO2 传感器装配在(zai)碳酸化和/或(huo)脱气装配以后：
装备文丘里喷嘴的碳酸化体系该传感器必须装配在(zai)消融途径以后，以防(fang)止打仗气泡(pao)。
气液膜打仗器
该传感器凡是间接装配在膜装配以后，因为增添的 CO2 会在打仗器中(zhong)*消融。
在线脱氮体系
只要装配在脱气罐以后和灌装之前的 Carbo 6300 能力监测到 CO2 含量。Carbo 6300 不受(shou)其余(yu🐓)消融(ro🍎ng)气体(ti)的影响(xiang)
DO 监测
尝试室和进程丈量相连系
进程丈量成果（Oxy 5100、Carbo 6300 和 Carbo 5100）与尝试室参考值 (CboxQCTM) 相婚配。
图2：红提的葡萄酒中精确测量的消融 CO2 含量
图 2 显示了在差其它的 CO2 溶液浓度下，含气匍萄酒的流程和试着室数据源相干性。在巧用 N2 脱气🍬的进程(chengꩲ)中，Carbo 5100 与尝(chang)试室参(can)考值 (CboxQCTM) 之间的误差(cha)（< 11:45 的时辰(chen)）是因为消融 N2 含量(liang)绝对较高形成的(de)。尝(chang)试室参考(kao)值(zhi)和(he) Carbo 6300 的(de)丈量(liang)方(fang)式🌟均(jun)不受(shoꦬu)消融外(wai)来(lai)气体（如 O2 和 N2）的会影响。图 3 形成了红草莓酒和白草莓酒中 DO 的的工艺和再试一次室数剧相干性。
图3：很大萄葡(pu)酒中测出的(de) DO 水平
丈量设置
Carbo 6300 (图 4) 是安东帕第一款基于衰减全反射 (ATR) 光谱方式的在线 CO2 传感器。这款传感器接纳的专LI手艺可确保 CO2 丈量不受影响。该传感器*无需保护，且取得 EHEDG EL 类 I 级认证。您还能够挑选接纳传统 p/T CO2 阐发方式的(ඣde) Carbo 5100。Carbo 5100 设想用(yong)于卑劣的(de)情况（在最高(gao) 121 °C CIP/SIP 温度前提下，延续最长 30 分钟）。
图 4：Carbo 6300
图 5： Carbo 5100
Oxy 5100 (图 6) DO 光电器件感测器器可在全部的生厂程序运行中完工高精确且无漂移测量。该感测器器授予了 EHEDG EL 类 I 级审核，可判别感测器器头，其中包含创意工厂校订值。在生厂排水管中采取 N2 停止校准已过期。Oxy 5100 可(ke)预算传感(gan)(gan)器(qi)头的(de)(de)残(can)剩(sheng)利用(yong)寿命🦋，并在须要改换新传感(gan)(gan)器(qi)头时(shi)提示您。可(ke)经由过程 Davis 5（数据记实、可(ke)视(shi)化和阐发）毗(pi)连至安东(dong)帕的(de)(de)尝试室体(ti)系。
图 6：Oxy 5100 消融氧感测器器
利用要点
长处
精确的 CO2 用量(liang)可确保本钱(qian)效益
- 知足法定性提起
- 相同的生成物个人品德
- 简化 DO 管理，以减少混炼物分子量
征询德律风