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红提酒中消融的查看氧气的瓶 (DO) 满足氧化物性,会对酒质發生不幸直接影响。是以,很好红提酒盛产商都立志减缩查看氧气的瓶的吸多,并在装瓶刚刚对红提酒立即停止脱气处理。其它,还在调济 CO2 含(han)𓆏量,以确(que)保本钱效益和不变品(pin)德,并(bing)使含(han)汽(qi)葡萄酒起(qi)泡。为(wei)了(le)确(que)保您的产物到达方针(zhen)气体含(han)量,安东(don⛄g)帕用于 监测 CO2 和 DO 含量的在线(xian)传感器(q🎶i)能够轻松地(di)间接装配到(dao)您(nin)的出产线(xian)中。您(nin)将受🍸害于对各(ge)类浓度停止精确靠得住的监测。
葡萄酒出产
CO2 监测
为确保不变的碳酸化程度,必须丈量葡萄酒中的 CO2 浓度。CO2 传感器 Carbo 6300 和 Carbo 5100 可轻松检测到与 CO2 方针值的任何误差,从而可对碳酸化(hua)停止在线(xian)进程(cheng)节制。

图1:碳酸性反应的网(wang)上线程控制(zhi)
可挑选将 CO2 传感(gan)器装配在(zai)碳酸(suan)化和/或(huo)脱气装配以后:
装备文丘里喷嘴的碳酸化体系该传感器(qi)必须装配在消融途径以后,以防止打仗气泡。
气液膜打仗器
该传感器凡是间接装配在膜装配以后,因为增添的 CO2 会在打仗器中*消(xiao)融(rong)。
在线脱氮体系
只要装配在脱气罐以后和灌装之前的 Carbo 6300 能力监测到 CO2 含量。Carbo 6300 不受其余(yu)消融气体的影响
DO 监测
尝试室和进程丈量相连系
进程丈量成果(Oxy 5100、Carbo 6300 和 Carbo 5100)与尝试室参考值 (CboxQCTM) 相婚配。

图2:红提果酒中测出的消融 CO2 含量
图 2 消失了在差别人 CO2 密度下,含气巨峰啤酒的工艺技术和来尝试室的数据相干性。在用 N2 脱气的(de)进ဣ(jin)程中,Carbo 5100 与尝试(shi)室(shi)参考值(zh๊i) (CboxQCTM) 之间的(de)误差(< 11:45 的(de)时辰)是因为消融 N2 含量绝对较高(gao)形成的。尝试室参考值和 Carbo 6300 🎃的丈量方式均不(bu)受消(xiao)融外来气体(如(ru) O2 和 N2)的影响力。图 3 显露了红红提红草莓酒和白红提红草莓酒中 DO 的艺和我的第一次室数值相干性。

图(tu)3:不同红提(ti)酒中精确测量的 DO 含铁(tie)
丈量设置
Carbo 6300 (图 4) 是安东帕第一款基于衰减全反射 (ATR) 光谱方式的在线 CO2 传感器。这款传感器接纳的专LI手艺可确保 CO2 丈量不受影响。该传感器*无需保护,且取得 EHEDG EL 类 I 级认证。您还能够挑选接纳传统 p/T CO2 阐发(fa)方式的(de)(de) Carbo 5100。Carbo 5100 设想用于(yu)卑劣的(de)(de)情况(在最高 121 °C CIP/SIP 温(wen)度前(qian)提下,延续最长 30 分钟🅺)。

图 4:Carbo 6300

图 5: Carbo 5100
Oxy 5100 (图 6) DO 光电感知器可在基本产于线程池中进行高gps精度且无漂移仗量。该感知器获取了 EHEDG EL 类 I 级资质认证,可辩认感知器头,分为工坊校订值。在产于管中凭借 N2 停(ting)止校准已(yi)过(guo🍰)期。Oxy 5100 可预算传(chuan)(chuan)感器头的残剩利用寿命,并在须要改换新传(chuan)(chuan)感器头时提示您。可经(jing)由过(guo)程 Daviඣs 5(数(shu)据(ju)记实、可视化和阐发)毗连至(zhi)安东帕的尝试(shi)室体系。

图 6:Oxy 5100 消融氧感知器

利用要点
长处
精确的 CO2 用量可确(que)保本钱效益
- 知足法定假期表单提交
- 不会改变的终产物品格
- 整合 DO 代为办理,以压减混炼物含氧量
021-57699070


