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红提酒中消融的二氧化反应氮 (DO) 掌握氧化反应性,会对酒质引发不幸的后果。是以,发芽势红提酒产于商都试图严控二氧化反应氮的吸取到,并在装瓶前一天对红提酒中止脱气外理。并且,还要调济 CO2 含(han)量(liang),以(yi)确(que)保本钱效益和不变(biꦓan)品德,并使(shi)含(han)汽葡萄酒起泡。为了(le)确(que)保您的产物🌸到达(da)方针(zhen)气体(ti)含(han)量(liang),安东帕用于 监测 CO2 和 DO 含量的ಞ(de)在线(xian)传感器能够(gou)轻松地间接(jie)装配到您的(de)出产线(xian)中(zhong)。您将受害于(yu)对各类浓度停止精(jing)确靠(kao)得(de)住(zhu)的(💮de)监测。
葡萄酒出产
CO2 监测
为确保不变的碳酸化程度,必须丈量葡萄酒中的 CO2 浓度。CO2 传感器 Carbo 6300 和 Carbo 5100 可轻松检测到与 CO2 方针(zhen)值的任何误差,从(cong)而可对碳酸化停止(zhi)在线进程节制。

图1:碳(tan)酸(suan)性反应的免费在线过(guo)程控制
可挑选将 CO2 传感器装配(pei)在碳酸化和/或(huo)脱气(qi)装配(pei)以(yi)后:
装备文丘里喷嘴的碳酸化体系该传感器(qi)必须装配在消融途(tu)径以后,以防(fang)止(zhi)打仗气泡(pao)。
气液膜打仗器
该传感器凡是间接装配在膜装配以后,因为增添的 CO2 会在打仗器中*消融。
在线脱氮体系
只要装配在脱气罐以后和灌装之前的 Carbo 6300 能力监测到 CO2 含量。Carbo 6300 不受其余(yu)消融气体的影(ying)响
DO 监测
尝试室和进程丈量相连系
进程丈量成果(Oxy 5100、Carbo 6300 和 Carbo 5100)与尝试室参考值 (CboxQCTM) 相婚配。

图2:草莓酒中测量的消融 CO2 含量
图 2 凸显了在差别处 CO2 浓度值下,含气匍萄酒的加工和测试室数值相干性。在巧用 N2 脱气的(de)进程(𝔍cheng)中,Carbo 5100 与尝试室参考值 (CboxQCTM) 之间的(de)误差(< 11:45 的(de)时辰(chen))是因为消融(rong) N2 含量绝对较高(gao)形成的。尝试(shi)室参考值和 Carbo 6300 的丈量方式均不受消融外(wai)来气(🐲qi)体(如 O2 和 N2)的决定。图 3 出现了红匍萄酒和白匍萄酒中 DO 的技术和试用室数据资料相干性。

图3:有什么区别红啤(pi)酒中测定(ding)的 DO 分量
丈量设置
Carbo 6300 (图 4) 是安东帕第一款基于衰减全反射 (ATR) 光谱方式的在线 CO2 传感器。这款传感器接纳的专LI手艺可确保 CO2 丈量不受影响。该传感器*无需保护,且取得 EHEDG EL 类 I 级认证。您还能够挑选接纳传统 p/T CO2 阐发(fa)方式的 Carbo 5100。Carbo 5100 设想用于卑劣的情况(在(zai)最高 121 °C CIP/SIP 温度前(qian)提下,延续最长(zhang) 30🐻 分钟)。

图 4:Carbo 6300

图 5: Carbo 5100
Oxy 5100 (图 6) DO 光电感测器器可在彻底产出历程中达到高要求且无漂移测量。该感测器器得到了 EHEDG EL 类 I 级身份验证,可辩认感测器器头,分为工厂校订值。在产出排水管中利用率 N2 停止校准已过期。ܫOxy 5100 可(ke)(ke)预算(suan)传(chuan)感器头(tou)的残剩利用(yong)寿命,并(bing)在须要改换新传(chuan)感器头(tou)时提示(shi)您。可(ke)(ke)经由过程(cheng) Davis 5(数据记实(shi)、可(ke)(ke)视化和(he)阐(chan)发)毗🍌(pi)连至安东(dong)帕的尝试室(shi)体系。

图 6:Oxy 5100 消融氧调节器器

利用要点
长处
精确的 CO2 用量可确保(bao)本(ben)钱效益(yi)
- 知足发定ajax请求
- 始终不变的产品道德品质
- 优化调整 DO 补办,以减缩混炼物纯度
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